秋の旬を

最近、きのこが好きです。

生まれ育った長野県がきのこの産地でもあるんですが

食物繊維が豊富で腸内環境に◎、血糖値を↓　

ビタミンDが豊富でミネラルも様々含みます。

低カロリーなのでお酒を飲まれる方は良いでしょうね。

減量中に良くやっていたのは

エノキを3mmくらいにカッとしていき

そのままお米と一緒に炊飯器へ。

炊き込みご飯としてではなく、白飯として食べていました。

お米が好きな方にはおススメの減量法です。